1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Drożdżówka cioci Marysi

Drożdżówka cioci Marysi

5 (1 ocen)

Drożdżówka cioci Marysi
  • 2 godz.

Tą pyszną puszystą drożdżówką zajadałam się od najmłodszych lat u mojej cioci.Podrosłam i sama nauczyłam się ją piec.Od kilku lat jest ona dziełem mojego męża-raz poprosiłam go o pomoc w wyrobienu ciasta i tak mu się spodobało,że teraz on ją piecze.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1 kg mąki pszennej
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    100g drożdży(kostka)
    2 szklanki mleka
    200g margaryny
    5 jajek-4 całe i 1 żółtko
    owoce
    Kruszonka:
    50g margaryny
    1 szklanka mąki
    cukier waniliowy i cukier do smaku
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Drożdżówka Placek Desery

Drożdżówka cioci marysi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Początek przygotowań do drożdżówki 1. Margarynę roztopić i zostawic do ostygniecia.Podgrzać mleko(nie może być gorące)wkruszyc do niego drozdże i wymieszać.Dosypać łyżkę cukru i 2 łyżki mąki i lekko wymieszać.Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
  • wyrośnięty rozczyn i ubite jajka 2. Jajka i cukier ubic na pianę.Dodać wyrosnięty rozczyn i wymieszać.
  • Wyrobiona drożdżówka 3. Stopniowo wsypywać mąkę i ręką wyrabiać ciasto.Dodać szczypte soli,cukier waniliowy i margarynę.Wyrobić ciasto,przykryc i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  • Wyrośniete ciasto 4. Gdy ciasto podwoi objętość wyłożyć na blachę i ponownie odstawić do rośnięcia.Najlepiej korzystać z dużej blachy z piekarnika lub blachy 30/40cm(jak na zdjęciu)
  • Wyrośnięta drożdżówka przed pieczeniem 5. W tym czasie przygotować kruszonkę.Wymieszać wszystkie składniki,bedzie kruche i będzie się rozpadać.
  • Drożdżówka przed pieczeniem 6. Na wyrośnięte ciasto wyłożyć owoce(jeśli są zbyt mokre trzeba je obtoczyc w mące)i posypac kruszonką.Piec 25 minut w 200st.
  • Gotowa drożdżówka 7. Upieczone i przestygnięte ciasto można troszkę polukrować.

Porady

Drożdżówka długo pozostaje świeża.Jest pyszna w sezonie ze świeżo zerwanymi owocami. Wtedy często robię ją z malinami i jężynami, jest kolorowa.Nadają się wszystkie owoce ale w przypadku tych ze słoika musimy pamiętać o dokładnym odsączeniu.Można ją zrobić bez owoców-ja taka robiłam na początku gdy uczyłam się piec.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czereśnie Drożdże Jeżyny Maliny Owoce Śliwki Truskawki

Inne przepisy tego użytkownika

Jabłecznik z musem i śnieżkami

Jabłecznik z musem i śnieżkami
Kurczak na ryżu

Kurczak na ryżu
Kurczak na ryżu

Kurczak na ryżu
Kurczak na ryżu

Kurczak na ryżu
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.12 (268 ocen)

Nieśmiertelna drożdzówka.

4.12 (268 ocen)

Drożdżówka

 Słodko Słodka ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne,kto nie lubi kawałka drożdzówki z masłem,lub ciepłym mlekiem...chyba nie ma takich osób 2 godz.

4.21 (364 ocen)

Staropolska drozdżówka

4.21 (364 ocen)

Drożdżówka staropolska

 Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty Przepis na pyszną drożdżówkę znalazłam w starym zeszycie. Ciasto jest niezwykle miękkie i rozpływa się w ustach. Moi domownicy przepadają za nią i nie mogą doczekać się, kiedy przestygnie a konsumowania nie kończą tylko na jednym kawałku. 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Piernik staropolski cioci Marysi

0 (0 ocen)

Piernik staropolski cioci Marysi

 PolskaGotuje Przepis przysłała Mariola Marciniak

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

cynamonowe serduszka cioci Marysi.

 ciasteczkowa29x Dostałam go od cioci Marysi w Białymstoku.

4.78 (192 ocen)

drożdżówka nocna

4.78 (192 ocen)

Drożdżówka nocna

 mariosylwia Szybkie ciasto drożdżowe, które praktycznie samo się robi :-)

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Piernik staropolski cioci Marysi

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Piernik staropolski cioci Marysi

 RedakcjaPP Jestem mężatką, wychowuję dwie córki: 14-letnią i 4-letnią. Mieszkamy na wsi. Nie pracujęzawodowo. Bardzo lubię gotować i piec dla domowników i gości.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

4.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować