Drożdżowe serca z orzechami

Drożdżowe serca z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać ze sobą, lekko ucierając.
  
  Zrobić zaczyn z mleka drożdży i cukru.
  Resztę składników na bułeczki umieścić w misce, dodać zaczyn i wyrobić(Nie dosypywać więcej mąki, by ciasto nie było zbyt twarde). Wyrabiać długo, aż ciasto nie będzie lepkie, natomiast będzie sprężyste i będzie odchodzić od ręki. Uformować w kulę, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
• 2. Ciasto podzielić na 10 równych części (około 65 g), formując z nich kulki.
• 3. Każdą część rozwałkować na placuszek.
• 4. Wierzch smarujemy orzechowym nadzieniem
• 5. Placuszki z nadzieniem zwijamy je jak na naleśniki.
• 6. Zwiniętego placuszka zwijamy w pół i ostrym nożem przecinamy go w połowie na pół ( zostawiając 2cm od góry)
• 7. Odcięte części wywinąć na boki, tworząc kształt serca.
  Układamy je na blaszce w dużych odstępach ponieważ urosną dość duże.
  Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut.
  Smarujemy rozmąconym jajkiem z mlekiem.
  Pieczemy 17 minut w piekarniku nagrzanym do 180stopni