Drożdżowe ciasto ze śliwkami
Pyszne ciasto drożdżowe, dzięki dodatkowi kwaśnego mleka długo pozostaje świeże. Soczyste śliwki i kruszonką świetnie do niego pasują
Składniki:
200 g zsiadłego mleka
20 g drożdży
120 g cukru
120 g masła
2 jajka
500 g mąki pszennej typ 450
1 szczypta soli
600 g śliwek
Kruszonka:
3 łyżki masła
3 łyżki cukru
5 łyżek mąki pszennej typ 450
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe ciasto ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże skruszyć i wsypać do zsiadłego mleka ogrzanego do temperatury pokojowej. Wsypać łyżkę cukru i wymieszać aż do rozpuszczenia.
Wlać rozczyn do misy robota. Dodać resztę cukru, roztopione masło i roztrzepane jajka. Następnie wsypać przesianą mąkę i szczyptę soli. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 90 minut.
W tym czasie przygotować kruszonkę (składniki utrzeć w palcach lub posiekać w robocie), śliwki umyć, osuszyć i usunąć pestki.
Ciasto wyłożyć do formy (24x34cm) wyścielonej papierem, wyrównać. Na wierzchu ułożyć śliwki skórką do dołu.
Wierzch posypać kruszonką.
Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć na 180 stopni i piec około 40 minut od osiągnięcia temperatury.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Komentarze