Drożdzowe bułeczki z wiśniami i kruszonką
Bułeczki robi się szybko i łatwo. Smakiem i wyglądem dorównują tym zakupionym w piekarni
Składniki:
- 550 g mąki
30 g drożdży świeżych
3 łyżki masła roztopionego
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
2 żółtka
4 łyżki domowego cukru waniliowego ( bądź normalenego białego)
1/2 łyżeczki soli
Nadzienie:
Wiśnie ze słoika lub dowolny dżem
Kruszonka:
120 g mąki
4 czubate łyżki cukru
60 g masła
Wystaw ocenę:
4.94 (143 ocen)
Drożdzowe bułeczki z wiśniami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z 2 łyżek mąki, rozkruszonych drożdży , cukru raz 1/4 szkl ciepłego mleka zrobić rozczyn
- 2. Po 15 min do rozczynu dodać resztę skaldników ciasta i wyrobić ciasto, Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia składników
- 3. Z ciasta odrywac porcję ciasta , formwoac "placki" , na środek placka nałożyć wiśnie, i uformować kulkę,
-
4.
Formę wysmarować margaryną i posypać mąką.
Gotowe bułeczki kłaść na blaszce zlepieniem do dołu.
Pozostawić do wyrośnięcia -
5.
Jajko rozbełtac z 15 ml mleka.
Składniki na kruszonkę wyrobić palcami -
6.
Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem z mlekiem i pospać kruszonką .
Piec ok 25 minn w 190 stopniach( góra dół)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z dżemem i kruszonką
Przepis na te bułeczki Mama dostała od Cioci. Właściwie na ciasto i kruszonkę, bo nadzienie jest kwestią gustu lub aktualnej ochoty. Ja piekę z dżemem śliwkowym, bo jego kwaskowy smak świetnie przełamuje delikatną słodycz ciasta. Ale można też z innymi powidłami czy z serem...
Komentarze