Drożdżowa rolada z orzechami
Składniki:
- Ciasto:
400 g mąki pszennej typ 450
100 g cukru
1 jajko
1 żółtko
2 opakowania drożdży instant
Szczypta soli
70 g masła
1 szklanka mleka
Orzechy:
180 g łuskanych orzechów włoskich
90 g cukru trzcinowego
2 łyżki amaretto
60ml śmietany 30%
1 białko
1 łyżeczka cynamonu
¼ łyżeczki świeżo tartej gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
Cukier puder
4.5 (193 ocen)
Drożdżowa rolada z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski przesiać mąkę i cukier. Dodać drożdże oraz sól.Wymieszać suche składniki. -
-
3.
Masło roztopić, mleko podgrzać- ma być ciepłe ( test palca ma być przyjemniej ciepłe a nie parzyć). Do miski dodać masło i lekko wszystko wymieszać.
-
4.
Stopniowo dolewać mleko i wyrabiać ciasto. Wyrabiać aż będzie elastyczne i będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
-
Orzechy zmielić ( ja użyłam blendera). Przełożyć do miski, dodać cukier trzcinowy,amaretto oraz przyprawy. Wymieszać. -
6.
Stopniowo wlewać śmietankę i mieszać. Białko ubić i dodać do orzechów( odrobinę białka zostawić do posmarowania ciasta). Delikatnie wymieszać.
-
Ciasto ponownie lekko wyrobić. Rozwałkować na placek grubości około 5-6 mm. Rozsmarować farsz. -
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
drożdżowa rolada z orzechami Prababci Agnieszki
. Ciasto tak proste, że bardziej się chyba nie da ale ma w sobie to "coś". Masa orzechowa ma bardzo wyraźny smak, jest kremowa a ciasto niezwykle puszyste i wcale nie suche. Wszelakie drożdżowe wypieki znikają u nas zanim jeszcze zdążą wystygnąć i tak też było z tym ciastem.
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze