Drożdżowa rolada
Składniki:
- ● 1 kg mąki
● 5 jajek
● 6 dag drożdży
● 10 dag margaryny
● szczypta soli
● 4 łyżki cukru
● 1,5-2 szkl. mleka
● cukier lub olejek waniliowy
● powidła
Wystaw ocenę:
4.42 (183 ocen)
Drożdżowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże ucieramy z 2 łyżkami
cukru, odstawiamy. Do
połowy mąki dodajemy 1/2
szklanki ciepłego mleka,
drożdże i sól. Mieszamy. Odstawiamy
na 20 minut do
wyrośnięcia. -
2.
Wlewamy resztę letniego
mleka i roztopioną margarynę.
4 jajka ucieramy z resztą
cukru i cukrem waniliowym.
Dodajemy z pozostałą mąką
do ciasta. Wyrabiamy na
gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do
wyrośnięcia, aż podwoi swoją
objętość. -
3.
Z ciasta formujemy 2 prostokątne
placki. Smarujemy
powidłami i zwijamy w rolady.
Wykładamy na blachę
(tak, aby się nie stykały). Smarujemy rozkłóconym jajkiem.
Pieczemy ok. godziny
w temperaturze 180 °C.
Porady
Czasem przed włożeniem do piekarnika ciasto posypuję kruszonką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze