Drobiowe à la schabowe
Danie jest proste, łatwe w przygotowaniu i jest alternatywą dla tych, który lubią kotlety w panierce, ale wolą delikatny drób.
Składniki:
- ● 1 filet z kurczaka
● tyle plasterków sera żółtego, ile kotletów
● 300 g pieczarek
● sól
● przyprawa uniwersalna
● mąka, bułka tarta i jajko do panierowania
● pieprz
● olej do smażenia
Drobiowe à la schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki płuczemy, kroimy
w plasterki, smażymy ok.
15 minut. Pod koniec smażenia
oprószamy przyprawą uniwersalną. -
2.
Filet z kurczaka myjemy,
kroimy w plastry (jak na schabowe).
Rozbijamy na kawałki
grubości ok. 1/2 cm. Panierujemy
i smażymy. -
3.
Na kotlety nakładamy łyżkę
pieczarek i plaster sera.
Podsmażamy na patelni, aż
ser się roztopi.
Komentarze