Dorsz z kaszą z nutą miodu
- 30 min
Składniki:
- 2 płaty świeżego dorsza,
sól do smaku,
pieprz czarny do smaku,
przyprawa do ryb
mąka,
200 g kaszy jęczmiennej perłowej,
1 łyżka miodu prawdziwego,
50 ml wina białego wytrawnego,
2 łyżki masła,
sól do gotowania kaszy,
woda,
2 jabłka,
sok z cytryny,
1 cebula biała
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz z kaszą z nutą miodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Opatroszonego dorsza kroimy na mniejsze kawałki.
Solimy, pieprzymy ,oprószamy przyprawą do ryb i skrapiamy sokiem z cytryny.
Obtaczamy delikatnie w mące i smażymy z obu stron, najpierw od strony skóry.
Wykładamy na talerz i przykrywamy drugim by ryba niewystygła. -
2.
Kasze gotujemy wg przepisu na opakowaniu w osolonym wrzatku.
Studzimy po ugotowaniu . -
3.
W rondelku rozpuszczamy masło.
Dodajemy pokrojoną w kosteczke cebule, a następnie kasze i smażymy około 5 minut.
Dodajemy wino i mieszajac czekamy aż troche odparuje.
Dokładamy łyżkę miodu i pokrojone w kostkę jabłka.
Dusimy razem około 5-10 minut. -
Porady
Pamiętajmy o mieszaniu aby kasza nie przywarła do dna rondelka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze