Dorsz z Boczkiem oraz groszkiem z zapiekanymi pomidorami
- 1 godz. 30 min
jest to smaczna potrawa której przepis leży u źródeł Norwegii zaczerpnięty od mojej Bratowej:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1kg Fileta z Dorsza
1kg Pomidorów koktajlowych
1kg groszku zielonego<może być mrożonka>
1/2 szkl. śmietany łaciatej 18% do zup lub sosów
1kg ziemniaków
30dag chudego wędzonego boczku
3łyżki masła prawdziwego
dodatki: koperek, tłuszcz np.olej, przyprawa do ryb
Dorsz z boczkiem oraz groszkiem z zapiekanymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ryby(dorsza)
-w przypadku mrożonych filetów rozmrozić je, następnie opłukać i świeże osuszyć
-przygotować blaszki wyłożyć filety i posypać przyprawą do ryb lekko oprószyć sola i pieprzem na to posypać pokrojony w małą kostkę boczek i podlać lekko wszystko olejem.
-wstawić wszystko do piekarnika aż ryba będzie upieczona i miękka. -
2.
Przygotowanie groszku zielonego
-groszek ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
-ostudzić na sitku odsączyć z wody i wystudzić
-wszystko razem wymieszać w garnku w raz z masłem następnie przy użyciu blendera lub miksera dodając śmietankę 18%
-wszystko doprawić do smaku. - 3. ziemniaki ugotować w osolonej wodzie posypać koperkiem zielonym.
-
4.
przygotowanie pomidorów
-umyć i osuszyć pomidory
-posolić w całości i doprawić pieprzem
-wyłożyć na blaszkę i polać olejem
-zapiekać w piekarniku do miękkości
Komentarze