Dorsz w śmietanie

4.5 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Przyjaciel Norweg, który jest kucharzem okrętowym, nauczył mnie przyrządzać rybę w ten sposób.

Składniki:

  • ok. 1 kg filetów z dorsza
    2 łyżki mąki
    cebula
    margaryna do smażenia
    sól, pieprz
    mała śmietana 18-proc.
    puszka groszku
    20 dag ryżu
    po łyżce posiekanej rzeżuchy i koperku
Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Filet z dorsza

Dorsz w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wrzącej wodzie. Groszek podgrzewamy w zalewie, osączamy.
  • 2. Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w 5-cm kawałki. Oprószamy solą i pieprzem. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
  • 3. Dorsza obtaczamy w mące i smażymy na margarynie z obu stron. Pod koniec smażenia wsypujemy cebulę. Delikatnie mieszamy. Po ok. 10 minutach wlewamy śmietanę i dusimy jeszcze ok. 10 minut. Posypujemy
    koperkiem i rzeżuchą. Dorsza podajemy z ryżem i groszkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_07-2011

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować