Dorsz w cieście piwnym
Składniki:
- 50 dag polędwicy z dorsza
1 łyżka przyprawy do ryb
1 szklanka mąki kukurydzianej
3/4 szklanki jasnego piwa
2 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
olej do smażenia
Dorsz w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę umyć , osuszyć papierowym ręcznikiem .
Podzielić na porcje .
Oprószyć przyprawą do ryb .
Przygotować ciasto : mąkę , piwo , jajka , proszek do pieczenia , sól i pieprz zmiksować .
Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor .
Podawać z frytkami i sosem czosnkowym .
Komentarze