Dorsz na parze z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Oprószamy solą, kolendrą, kminem rzymskim i rozmarynem. Skrapiamy połową soku z cytryny i oliwą z oliwek. Odstawiamy na chwilę. Gotujemy na parze ok. 7 minut.
2.Oliwki kroimy w plasterki. Mozzarellę osączamy. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Mieszamy z oliwkami oraz kulkami mozzarelli.
3.Majonez mieszamy z jogurtem, zmiażdżonym czosnkiem, octami, łyżeczką oliwy i natką pietruszki. Solimy. Polewamy sałatkę i skrapiamy resztą soku z cytryny.
Komentarze