Domowy z wieprzowiny
- 60 min
Składniki:
- ● 50 dag wieprzowiny
● ok. 250 ml czerwonego półwytrawnego wina
● pomidor
● czerwona papryka
● duża cebula
● małe op. suszonych śliwek bez pestek
● olej do smażenia
● sól, pieprz
● 125 ml śmietanki 30-proc.
● łyżeczka mąki
● kostka rosołowa
● natka pietruszki
Domowy z wieprzowiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę, pomidora i cebulę
kroimy w dużą kostkę. Mięso
myjemy, osuszamy i także kroimy
w kostkę. -
2.
W rondlu rozgrzewamy olej.
Na dużym ogniu podsmażamy
mięso. Wsypujemy cebulę, paprykę
i pomidora, mieszamy.
Zmniejszamy ogień. Wlewamy
wino i dodajemy śliwki. Doprawiamy.
Dusimy ok. 40 minut. -
3.
Dodajemy kostkę, mąkę
wymieszaną z odrobiną wody
i śmietankę. Zagotowujemy.
Posypujemy posiekaną natką.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Podobne przepisy
Komentarze