• DOMOWY sok z pomarańczy (przepis na 10 litrów)

    Dodane przez: seline

  • Przepis dostałam od teściowej. Smak nie porównywalny ze sklepowymi, a nie ciągnie nas za kieszeń

  • Składniki

    -4 duże pomarańcze
    -0,5 kg marchewki
    - duża cytryna
    - 2 duże nie pełne łyżki kwasku cytynowego ( z opakowania)
    -60dkg cukru
    - ok 10l wody

  • Sposób przygotowania

    1.
    gotoujące sie owoce - krok 1

    3 pomarańcze kroimy na 4 kawałki ze skórką 1 pomarańcz kroimy tak samo bez skórki cytrynę kroimy tak samo bez skórki marchewkę myjemy i obieramy. Kroimy w cieńsze, krótkie paski. Wszystkie owoce i marchewkę zalewamy 2 litrami wody i gotujemy aż do momentu kiedy skórka zmięknie ok 45-50 min Osobno zagotowujemy 8 litrów wody z 60 dkg cukru.

    2.
    papka z owoców. - krok 2

    Miękką już marchewkę i pomarańcze ze skórką zostawiamy do ostudzenia. To samo robimy z 8 litrami zagotowanej wody. Kiedy owoce ostudzą sie (mogą być letnie) miksujemy je dokładnie na papkę za pomocą blendera. Gotową papkę mieszamy z 8 litrami wody. Dodajemy kwasek cytrynowy. Mieszamy. Wlewamy do butelek. Napój jest od razu gotowy do spożycia. Przechowywany w lodówce może zostać na dobry tydzień

  • Rady

    W zależności od upodobań może dodać więcej lub mniej cukru. Tak samo możemy zrobić z kwaskiem cytynowym.
    Pomarańcze dobrze by były słodkie. Ja wybieram zawsze z "wybrzuszeniem" u czubka i nie zdarzyło mi sie, aby taka pomarańcza była kwaśna

  • Słowa kluczowe (tagi):

    slodkie_zycie, dania_dla_urody, szkola_babci, nektar, napój z pomarańczy, domowy sok
  • dodaj komentarz

    30 komentarzy

    • magdzia44448
      2012-12-21T09:25:15+01:00 magdzia44448
      Czy to rzeczywiście jest dobre, nie smakuje bardziej, jak woda, niż sok pomarańczowy? Bo jakoś mało pomarańczy się wydaje :)
    • seline
      2012-12-21T15:50:34+01:00 seline
      Też tak uważałam, ale spróbowałam i okazało się, że sok jest bardzo dobry.
      W przepisie który dostałam było 2 pomarańcze, jaj dodałam 4 i jest pyszny.
      Polecam spróbować. Nie kosztuje dużo a jest dużo zdrowszy niż sklepowy.
      Trzeba tylko uważać aby nie przesadzić z kwaskiem i próbować do smaku cały czas jak go dodajemy
    • magdzia44448
      2012-12-22T10:11:05+01:00 magdzia44448
      Na pewno wypróbuję :)
    • monika8127
      2013-02-02T22:03:55+01:00 monika8127
      Ten sok jest pyszny kiedyś na święta zawsze z mamą robiliśmy:)
    • Gość
      2013-05-22T21:28:25+02:00 gość IP: 86.133.*.*
      Bardzo

      Dobre
    • Gość
      2013-05-22T23:04:44+02:00 gość IP: 77.242.*.*
      Ja przed chwilą go skończyłam. Wyszedł mi gorzkawy smak. Co zrobiłam źle?
    • yola_119
      2013-05-23T06:39:51+02:00 yola_119
      Często robię ten sok już od lat, jest pyszny choć moje dzieci stwierdziły że smakuje jak z kartonu ale przynajmniej jest naturalny. Do tego przepisu mam jedną uwagę : jeżeli dla kogoś wychodzi gorzkawy smak to należy dać mniej skórek z pomarańczy to one powodują gorzkawy posmak. ja daję skórki z dwóch i zamiast kwasku sok z cytryn a potem ewentualnie doprawiam kwaskiem cytrynowym. Pozdrawiam!
    • Gość
      2013-05-23T10:54:48+02:00 Seline (gość) IP: 77.253.*.*
      Tak, jeśli wyczuwa Pani gorzkawy posmak proszę dać mniej skórek. Kwasek może zostać ale fajnym pomysłem ale myslę że kwasek i tak będzie potrzebny. Wszystko zależy od naszego gustu. Proponuję tutaj poeksperymentować. Ten przepis jak dla mnie jest idealny choć rozumiem, że komuś może coś nie pasować :)
    • Gość
      2013-06-21T09:06:50+02:00 julia44 (gość) IP: 62.133.*.*
      ten sok jest wyśmienity i polecam każdemu bo nie zawiera tych paskudnych konserwantow smacznego.
    • Gość
      2013-08-08T14:58:42+02:00 sili (gość) IP: 188.33.*.*
      a nie lepiej przygotować taki sok w wyciskarce? owszem, jest pyszny, ale wydaje mi się, że jednak traci sporo wartości po gotowaniu i rozcieńczaniu z wodą. nie mówię o tych drogich wyciskarkach za ponad tysiąc złotych, ale za około sto złotych można dostać fajne urządzenia elektryczne od Haiera, Philipsa czy Bosha. Sama mam Haier'a HCJ2110, teraz można go wyrwać na okazjach allegro za 79zł (ja swego czasu płaciłam 2x więcej) i do takich rzeczy sprawdza się bardzo fajnie, bo ma regulowaną prędkość, dwa wymienne stożki i filtry, także sok wychodzi czyściutki i smaczny. czasowo też szybciej, bo nie czekamy na gotowanie czy nei musimy się bawić w obieranie. po wszystkim można takie urządzenie wrzucić do zmywaki albo przepłukać, więc kłopotu nie robi :) każdemu, komu smakują takie soczki zdecydowanie polecam zakup elektryka :)
    • Gość
      2013-08-08T15:21:46+02:00 seline (gość) IP: 87.204.*.*
      Tutaj wstawiamy przepisy i dodajemy komentarze co ulepszyć itd a nie jakie kupić urządzenie.
      Na prawdę nie każdego stać na urządzenie nawet za 50zł a pomarańcze kupimy za 5 zł nie wydając na raz tylu pieniędzy.
      Jeśli chodzi o zakup elektryka to równie dobrze duuużo taniej można wyciskać pomarańcze ręcznie wtedy sok te z jest czyściutki i bez rozcieńczania ale Przecież gotowanie to nie kłopot, a frajda i o to na tym portalu chyba właśnie chodzi.
      Teraz coś na miłe popołudnie:
      Czy powinnam zmienić przepis na::
      Kupić wyciskarkę, włożyć pomarańcze do wyciskarki i gotowe :)
      Pozdrawiam
    • Gość
      2013-08-13T10:20:05+02:00 sili (gość) IP: 188.33.*.*
      oczywiście, że gotowanie to mega frajda, jak najbardziej się zgadzam :) uwielbiam siedzieć w kuchni, ale też uwielbiam sobie działania w kuchni ułatwiać, dlatego wtrąciłam swoje 3 grosze na temat elektryków :) oczywiście jak nie korzystałam jeszcze z takich urządzeń, czy to elektrycznych, czy ręcznych, to też działałam podobnie jak w tym przepisie, także wszyscy chyba przez to przechodzimy :)
    • Gość
      2013-08-14T12:39:15+02:00 Ankaszklanka (gość) IP: 109.206.*.*
      No ale z wyciskanego soku nie uzyskasz 8 litrów z 4 pomarańczy i 0'5 kg marchewek. Wiadomo, ze wyciskany jest lepszy, ale ten jest bardziej ekonomiczny. W rozcieńczaniu wodą nie widzę nic złego, a ten napój jest na prawdę pyszny ;)
    • Gość
      2013-08-30T10:23:07+02:00 Megi (gość) IP: 164.127.*.*
      Wszystkie macie racje - ja np korzystam z obu sposobow, raz sobie wycisne sok wyciskarka, a raz hurtem ugotuje cos takiego :D Wszystko zalezy od czasu, zapotrzebowania i produktow :) tylko niestety ale moja wyciskarka do cytrusow juz pada powoli, bede musiala sie rozgladnac za czyms nowym ;/ sili faktycznie dobryt ten Haier bo stoi niedrogo nawet?
    • Gość
      2013-09-13T10:31:50+02:00 bEATA (gość) IP: 145.237.*.*
      A CZY TKI SOK MOZNA ZAPASTERYZOWAĆ I PRZETRWA ZIMĘ???
    • Gość
      2013-11-15T13:49:00+01:00 Iwona (gość) IP: 89.69.*.*
      sok zrobiłam dzisiaj, niesty wyszedł mi tragicznie gorzki, zanim dodałam kwasek.. czytałam że gorczy może spowodować skórka z pomarańcz dlatego 2 pomaraczncza obrałam a 2 dałam z łupką. u mnie przepis się nie sprawdził-sok wylałam do kranu
    • Gość
      2014-01-03T22:20:05+01:00 kuktas (gość) IP: 176.98.*.*
      I jeszcze ważna jedna rzecz. A mianowicie ciężko go odcedzić. Najlepiej nie filtrować tylko mocno schłodzić w lodówce przez parę godzin. Muł pójdzie na dno.
    • Gość
      2014-01-04T17:07:20+01:00 gosc (gość) IP: 83.25.*.*
      soczek ok palce lizac
    • Gość
      2014-01-06T17:03:54+01:00 Aneta (gość) IP: 78.150.*.*
      Soczek pyszny!
    • Gość
      2014-01-13T19:48:02+01:00 kucharzyOn (gość) IP: 89.76.*.*
      Sok robię średnio 2 razy w tygodniu i ani razu nie wyszedł mi zły. Dojrzałe pomarańcze mają jak najbardziej duże znaczenie i to je gotuję ze skórką ( wcześniej krojąc je w plastry ) obrane, mogą być z tą grubszą skórką. Dodaję 3 dorodne marchewki, duża cytryna... Co do wody, to różnie, czasami 7 litrów, czasami 10... w zależności jak gęsty chcę mieć sok. Cukier jak w przepisie, ale dodaję więcej w trakcie mieszania wszystkiego, by dopasować smak podniebieniu. Polecam, jeżeli ktoś chce pobawić się trochę w kuchni, a zabawy na prawdę mało. Polecam też, bo wychodzi to zdecydowanie ekonomiczniej, niżeli napoje pomarańczowe/soki... czy też wyciskane w wyciskarce :)
    • kamyk576
      2014-01-13T19:56:33+01:00 kamyk576
      Taki najlepszy, nasz domowy :) Sama taki robię i jest pyszny:)
    • kamyk576
      2014-01-13T19:56:35+01:00 kamyk576
      Taki najlepszy, nasz domowy :) Sama taki robię i jest pyszny:)
    • Gość
      2014-01-24T10:40:20+01:00 Kasia (gość) IP: 193.105.*.*
      Sok jest wtedy gdy nie dajemy wody
      To jest przepis na pyszny NAPÓJ
    • Gość
      2014-02-14T12:37:21+01:00 beata (gość) IP: 145.237.*.*
      mi tez wyszedł troszeczke za gorzki ale dogotowałwm trzy jabłuszka w oddzielnym garnku w minimalnej iliści wody. Gorycz została zlikwidowana a sok miał niesamowicie pyszny smak.
      następnym raze zaeksperymentuje i dodam banany
    • Gość
      2014-02-17T12:52:13+01:00 gość IP: 46.31.*.*
      To jest NAPÓJ a nie SOK, z 4 dużych pomarańczy wychodzą 2 szklanki a nie 10l soku.
    • Gość
      2014-02-18T17:37:19+01:00 gość IP: 83.10.*.*
      witam , ja myślę że można sparzyc pomarańcze przed gotowaniem nawet trzykrotnie,wtedy pozbędziemy się goryczki, no i jeszcze pestki mogą dawać goryczkę, wiec najlepiej jeśli są pomarancze bezpestkowe, pozdrawiam :)
    • Gość
      2014-04-15T19:56:12+02:00 Rhogaal (gość) IP: 212.180.*.*
      Nie no świetnie, nie dawajmy dzieciom naturalnego soku tylko wodę z cukrem. A potem się dziwimy, że rośnie pokolenie cukrzyków i grubasów. Przecież sok z kartonu to 100% sok, tylko pasteryzowany. Nie ma żadnych konserwantów ani tym bardziej cukru! Ale lepiej dać dzieciom erzac rodem z PRLu... Myślę, że większość ludzi którzy mają dostęp do Internetu stać na cytrusiarkę za 50 PLN, która służy wiele lat.
    • Gość
      2014-05-29T17:01:26+02:00 jebiesokiempomaranczowym (gość) IP: 159.205.*.*
      Komentarz został usunięty przez moderatora
    • Gość
      2014-06-24T22:32:08+02:00 marek (gość) IP: 79.185.*.*
      Robiłem taki sok ale nie był taki smaczny jak sok pomarańczowy z gomaru pińczów poprostu jest wyśmienity
    • klaudia0318
      2014-06-24T22:39:44+02:00 klaudia0318
      Marek daj na luz

Dodane przez: seline

seline 19

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2012-12-20T13:44:47+01:00

16517 odwiedzin


Sprawdź książki z tym przepisem

Zobacz, kto poleca ten przepis

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »