1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Domowy smalec

Domowy smalec

4.5 (149 ocen)

Smalec

Marta Ryżek-Kalkowska

  • 2 godz.
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Bardzo lubię używać smalcu do kruszonki na ciasta do smażenia kotletów schabowych, ale i na kanapkę z dodatkiem ogóreczka.

  • 2 godz.
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 kg słoniny
Wystaw ocenę:

4.5 (149 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Domowy smalec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Słonina w trakcie wytapiania 1. Słoninę zmielić przez maszynkę lub pokroić w kostkę. Wkładamy do garnka i wytapiamy z niej tłuszcz aż do pojawienia sie brązowych chrupiących skwarek
  • skwarki z wytopionej słoniny 2. Po wytopieniu słoniny pozostają skwarki, które przecedź przez sitko do innego garnka.
  • Tak przygotowany smalec pozostaw do zastygnięcia i pojawienia białego koloru. 3. Tak przygotowany, lekko przestudzony wytopiony tłuszcz przelej do słoików lub miseczki.
  • Smalec 4. Smalec jest gotowy, gdy będzie całkowicie biały.

Porady

Skwarki ,które pozostaną można zmielić przez maszynkę i zrobić smaczne ciasteczka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Słonina Smalec

Redakcja poleca

Kwiatowo-Szyprowy Aromat

Chloe

Kwiatowo-Szyprowy Aromat

CHLOE NOMADE
Zobacz
Blender Kielichowy SilverCrest

Blender Kielichowy SilverCrest

Nierdzewne Ostrza
Zobacz
Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Travelist.pl

Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Rodzinne Spa
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki

Pączki luksusowe z obrączką
pączki serowe

Mini pączki serowe
sałatka

Sałatka pilska 4 składnikowa
kotlet

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Kolacja

Podobne przepisy

4.99 (150 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Domowy smalec

4.99 (150 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Domowy smalec

 Bożena1960 Domowy smalec to słonina pokrojona w drobną kostkę lub zmielona przez maszynkę,dodatek wędzonego boczku wzbogaci smak smalcu , a aromatu dodają przyprawy takie jak majeranek , cebula i ząbki czosnku. 60 min

5 (178 ocen)

Smalec

5 (178 ocen)

Domowy smalec

 Klaudia0318 Nie ma nic lepszego niż kanapka ze smalcem i ogórkiem kiszonym:)

4.41 (217 ocen)

Domowy smalec

4.41 (217 ocen)

Domowy smalec z podgardla

 Bo-Bożena Aromatyczne, domowe smarowidło ... 60 min

5 (170 ocen)

Smalec domowy ze skwarkami

5 (170 ocen)

Smalec domowy ze skwarkami

 ewaeu Pyszny jest taki smalec. To jest nasza stała pozycja bez której nie ruszamy się na wakacje, na Mazury, a która też jest niezbędna na co dzień w kuchni. 40 min

4.39 (174 ocen)

image-0b4vchk

4.39 (174 ocen)

Domowy smalec z cebulką

 paolineczka Proste i smaczne chłopskie smarowidło do chleba. Wyśmienicie smakuje podane z ogórkiem kiszonym bądź marynowanymi grzybkami

4.36 (191 ocen)

image-27kovuk

4.36 (191 ocen)

Domowy smalec ze skwarkami

 KuchniaPoli Domowy smalec ze skwarkami przepis na banalnie łatwe przygotowanie. Doskonały smak z dodatkiem świeżego, żytniego pieczywa i kiszonego ogórka. 40 min
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

5 (1 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować