Domowy sernik z jabłkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Sernik w każdym wydaniu jest pyszny, jeśli połączyć go z jabłkiem z Polskich sadów to mamy duet idealny.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Składniki na ciasto, tortownica o średnicy 28 cm:

    Ciasto kruche:

    1 szklanka mąki pszennej
    7-8 dag margaryny, 1/3 opakowania
    4 łyżki cukru pudru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 żółtko
    1 łyżka oleju



    1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, staranie wyrabiamy. Ciasto odstawiamy minimum na 30 minut do lodówki. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i spód wykładamy przygotowanym ciastem.

    Masa serowa:

    1 kg sera białego
    12 dag masła lub margaryny
    skórka otarta z całej cytryny
    sok z połowy cytryny
    1/2 szklanki kwaśnej śmietany
    3 - 4 jabłka
    1 budyń waniliowy lub śmietankowy
    cukier waniliowy
    25 dag cukru kryształu
    5 jaj
    3 łyżki kaszy manny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Domowy sernik z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Masło rozpuszczany, dodajemy cukier i mieszamy, cukier rozpuści się częściowo, odstawiamy do przestudzenia.

    2. Wszystkie składniki oprócz jabłek umieszczamy w blenderze i miksujemy kilka minut, aż masa będzie zupełnie gładka. Na koniec dodajemy wystudzony tłuszcz z cukrem, łączymy dokładnie z masą serową. Jeśli nie macie blendera to wystarczy zwykły mikser z ostrą nakładka do rozdrabniania. Ewentualnie można pozostać przy tradycyjnym mieleniu sera w maszynce, ale z blenderem jest szybciej i wygodniej.
    3. Do masy serowej ocieramy skórkę z całej cytryny, następnie wciskamy sok z połowy cytrusa, jabłka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do reszty składników, mieszamy. Gotową masę serową przelewamy na przygotowane ciasto. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C i pieczemy sernik przez 120 minut. Po upieczeniu sernik odstawić do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować