Domowy rosół z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso dokładnie oczyść. Ułóż w garnku i zalej zimną wodę. Wstaw na mały ogień i powoli doprowadź do wrzenia. Ściągnij z góry szumowiny łyżką. Wsyp przyprawy i dodaj pokrojone warzywa. Przykryj garnek częściowo opierając pokrywkę o brzeg garnka. Gotuj na bardzo wolnym ogniu przez około 1,5 godziny. Na koniec dodaj kolendrę i duś jeszcze parę minut. Dopraw do smaku.
2.Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połącz. Ciasto powinno być bardzo gęste. Małą łyżeczka nabieraj ciasto i zanurz w gotującym się rosole. Gotuj parę minut.
Przed przygotowaniem kluseczek wyciągnij mięso z rosołu.
Komentarze