Domowy rosół z kluseczkami

4.48 (175 ocen)

Zamień makaron na domowe kluseczki

Składniki:

  • Składniki :
    4 pałki z kurczaka
    3 skrzydełka z kurczaka
    pieprz czarny ziarnisty
    ziele angielskie
    liść laurowy
    sól
    2 średnie cebule
    3 marchewki
    2 pietruszki
    1/2 selera ( średniego )
    świeża kolendra
    kawałek pora

    Składniki kluseczki :
    2 jajka
    około 4-5 łyżek mąki
    sól
    pieprz
Wystaw ocenę:

4.48 (175 ocen)

Zobacz również:

Zupy Rosół Kluski

Domowy rosół z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso dokładnie oczyść. Ułóż w garnku i zalej zimną wodę. Wstaw na mały ogień i powoli doprowadź do wrzenia. Ściągnij z góry szumowiny łyżką. Wsyp przyprawy i dodaj pokrojone warzywa. Przykryj garnek częściowo opierając pokrywkę o brzeg garnka. Gotuj na bardzo wolnym ogniu przez około 1,5 godziny. Na koniec dodaj kolendrę i duś jeszcze parę minut. Dopraw do smaku.
  • 2. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połącz. Ciasto powinno być bardzo gęste. Małą łyżeczka nabieraj ciasto i zanurz w gotującym się rosole. Gotuj parę minut.

    Przed przygotowaniem kluseczek wyciągnij mięso z rosołu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować