Domowy majonez w minutę
- 5 min
Składniki:
- Składniki na majonez
olej rzepakowy 300 ml
świeże, sparzone jajka 2
musztarda 1 łyżeczka
ocet biały winny 1 łyżeczka
sól, pieprz, szczypta cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Domowy majonez w minutę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Olej przelewamy do wysokiego naczynia, dodajemy musztardę, ocet, przyprawy i sparzone jajka. Końcówkę blendera umieszczamy na dnie naczynia i zaczynamy miksowanie. Gdy na dnie zacznie tworzyć się gęsta, kremowa masa końcówkę blendera stopniowo przesuwamy do góry. W ten sposób miksujemy do połączenia składników. Nie miksujemy zbyt długo, ponieważ masa na tym etapie może niepotrzebnie się rozrzedzić lub zważyć. Jeśli chcecie uzyskać gęstszą konsystencję majonezu, wystarczy dodać dodatkowa porcję oleju ( 1/3 szklanki ) i czynność z miksowaniem powtórzyć. Majonez przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce do 7 dni.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze