Domowy kapsalon

Domowy kapsalon - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w drobną kostkę, doprawiamy przyprawą, solą i pieprzem i odkładamy do lodówki na minimum dwie godziny (najlepiej całą noc),
  
  Następnego dnia rozgrzewamy 3 - 4 łyżki oleju na patelni i podsmażamy mięso aż zrobi się miękkie i lekko chrupiące.
  
  Na blacie rozkładamy sobie aluminiowe foremki.
  
  Na dno każdej foremki układamy warstwę mięsa.
  
  Ziemniaki obieramy, kroimy w paski / kosteczki i smażymy we frytkownicy lub pieczemy w piekarniku aż będą złote.
  
  Na mięsie układamy usmażone ziemniaki, posypujemy porcją sera.
  
  Przygotowany kapsalon zapiekamy w piekarniku z funkcją grilla przez około dziesięć minut.
  
  W tym czasie robimy sos i sałatkę.
  
  Do miski przekładamy majonez, jogurt grecki, ścieramy ząbki czosnku, dodajemy połowę pęczka natki pietruszki. Doprawiamy solą i serem.
  
  Do drugiej miski dodajemy pokrojone pomidory, drobno posiekaną cebulę, plasterki ogórków, sałatę, kukurydzę oraz resztę natki. Mieszamy, doprawiamy do smaku.
  
  Sałatkę przekładamy na gorący kapsalon, polewamy sosem.