1.Całe jajka parzymy, oddzielamy białko od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą białą masę. W drugiej misce ucieramy masło na puszystą masę, po chwili dodajemy małymi porcjami naprzemiennie utarte żółtka z cukrem i kakao.
2.Powstałą masę dzielimy na 3 części.
3.Na wafle przekładamy 2 razy kremem czekoladowym raz dżemem i znów raz kremem czekoladowym. Na wafle kładziemy coś ciężkiego np. książki i zostawiamy na ok 3-4 godziny aby wafle się skleiły i lekko zmiękły. Potem kroimy je na kwadraty.
Porady
do kremu czekoladowego można dodać posiekane orzechy
Komentarze