• Domowe ptysie z bitą śmietaną

    Dodane przez: Neblina36

  • Małe ptysie z waniliową bitą śmietaną uwielbia moja 4-letnia córka Agatka. Ja piekę korpusy, a Agatka pomaga mi je wypełnić nadzieniem. Są pyszne, bo są domowe, delikatne i słodkie. Agata uwielbia ptysie także z czekoladowym budyniem. Po prostu sprawdzony i doskonały przepis.

  • Składniki

    CIASTO NA PTYSIE::
    - mąka pszenna (tortowa/przesiana): 400 gramów
    - masło: 200 gramów
    - jajka (duże/świeże): 6 sztuk
    - woda mineralna (niegazowana): 500 mililitrów
    - sól: 0.5 łyżeczki
    BITA śMIETANA:
    - śmietana (30 % lub 36 %): 400 mililitrów
    - ekstarkt z wanilii (opcjonalnie): 1 łyżeczka
    - cukier: 80 gramów
    DO POSYPANIA::
    - cukier puder: 3 łyżki

  • Sposób przygotowania

    1.

    W dużym garnku z grubym dnem zagotować wodę z masłem i solą.

    2.

    Do wrzącego płynu wsypać mąkę, zmniejszyć ogień, energicznie ucierać ciasto do momentu połaczenia wszystkich składników.

    3.
    ciasto ptysiowe - krok 3

    Garnek zdjąć z ognia, odstawić na 5 minut. Do przestudzonego ciasta wbijać po jednym jajku, ucierając około 5-6 minut.

    4.

    Blachę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Najlepiej przygotować dwie blachy.

    5.
    wyciskane ciasto ptysiowe - krok 5

    Ciasto przełożyć do szprycy z dekoracyjną końcówką i wyciskać porcje ciasta na blachę. Chcąc uzyskać okrągłe mini ptysie wyciskamy porcje wielkości orzecha włoskiego. Odstępy między porcjami ciasta powinny wynosić 4 cm.

    6.
    porcje ciasta - krok 6

    Porcje ciasta można też formować używając dwóch małych łyżeczek i wykładać bezpośrednio na blachę.

    7.
    ptysie-pieczenie - krok 7

    Ptysie piec 18-20 minut w temperaturze 200 stopni C.

    8.
    na jednym dziecko nie poprzestanie - krok 8

    Śmietanę ubić z cukrem i ekstarktem waniliowym. Ubitą śmietanę przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego. Ptysie lekko rozchylać, aby powtała kieszonka, napełniać bitą śmietaną, oprószyć cukrem pudrem.

  • Rady

    Podczas pieczenia nie otwierać piekarnika. Ptysie można nadziewać różnymi słodkimi kremami, budyniem, itp. Z resztek ciasta można upiec domowy groszek ptysiowy do zupy-krem ( groszek ptysiowy piecze się mniej więcej o połowę krócej). Będzie idealnym dodatkiem do zupy krem dla dzieci.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    konkurs_dzieci2, przepis_miesiąca1000
  • Polecamy:

  • Powiązane strony

  • dodaj komentarz 15 komentarzy
    • Neblina36
      2013-07-06T10:24:53+02:00 Neblina36
      Widzę, że kilka osób dodało ów przepis do książki kucharskiej, zatem miłe Panie licze na opinie...i może zdjęcia??Pozdr.
    • ula243
      2013-09-09T16:10:02+02:00 ula243
      Gratuluje wyroznienia :).
      Corcia sie ucieszy zapewne :)
    • rena123
      2013-09-09T16:29:17+02:00 rena123
      Gratuluję :)))
    • aniulek123
      2013-09-09T16:29:33+02:00 aniulek123
      Gratuluję:)))
    • anemon
      2013-09-09T16:30:34+02:00 anemon
      Gratuluję Neblina, piękne są te Twoje ptysie.
    • do_81
      2013-09-09T16:34:52+02:00 do_81
      gratulujemy wygranej
    • Neblina36
      2013-09-09T16:54:43+02:00 Neblina36
      Dziekuję ula243, rena123,aniulek123,do_81....
    • Neblina36
      2013-09-09T16:55:07+02:00 Neblina36
      anemon dziękuję za miłe słowa...
    • nikolaxxxx
      2013-09-09T19:56:53+02:00 nikolaxxxx
      Gratulacje :)
    • Gość
      2014-10-17T14:11:44+02:00 deasy73 (gość) IP: 79.184.*.*
      Ptysie robiłam pierwszy raz .Wyszły super . Dziękuję za przepis :))))Pozdrawiam:)
    • Neblina36
      2014-10-17T21:39:27+02:00 Neblina36
      Droga deasy73 dziękuję za tę opinię, to dla mnie ważne, że ktoś napisze, jakie ma odczucia po zastosowaniu mojego przepisu. Naprawdę wiele to dla mnie znaczy i dziękuję Gościu. Nie każdemu chce się pofatygowac, by napisać chociaż słówko;-)Ja te ptysie uwielbiam!
    • Gość
      2015-03-05T13:39:20+01:00 gość IP: 31.185.*.*
      właśnie piekę ta ptysie, zobaczymy jak wyjdą
    • Neblina36
      2015-03-09T18:34:09+01:00 Neblina36
      Witam Gościa, jak wyszły?
    • Gość
      2015-12-03T19:20:08+01:00 gość IP: 88.156.*.*
      Witam. Ile wychodzi mniej więcej ich z ych składników?
    • Gość
      2016-09-29T19:05:11+02:00 Alecrim (gość) IP: 5.172.*.*
      Smak super ale nie wyrastają:((( nastepnym razem dodam proszek d.p.

Dodane przez: Neblina36

Neblina36 794

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2013-07-05T09:24:07+02:00


Sprawdź książki z tym przepisem

Zdobyte wyróżnienia:

Laureat konkursu

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »

Inne przepisy w kategorii