Domowe ptysie
Składniki:
- Ciasto: 1/2 margaryny
● 20 dag mąki
● szczypta amoniaku
● 4 jajka.
Krem: 0,5 litra mleka
● 3/4 szklanki cukru
● cukier waniliowy
● 1,5 łyżki mąki pszennej
● 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
● masło.
Oraz: tłuszcz do blachy
● cukier puder
Domowe ptysie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: miękką margarynę, szklankę wody i amoniak
zagotowujemy, wsypujemy mąkę, mieszamy. Chwilę
gotujemy, zdejmujemy z ognia i energicznie mieszamy
do uzyskania gładkiej masy. Studzimy. Wbijamy po jednym
jajku, cały czas ucierając. -
2.
Ciasto wkładamy do szprycy o dużym otworze. Na
wysmarowaną tłuszczem blaszkę wyciskamy koła
o średnicy 5-7 cm, zachowując odstępy. Pieczemy 25-
Notka redakcyjna
PPK_03-2010Podobne przepisy
Domowe ptysie z bitą śmietaną
Małe ptysie z waniliową bitą śmietaną uwielbia moja 4-letnia córka Agatka. Ja piekę korpusy, a Agatka pomaga mi je wypełnić nadzieniem. Są pyszne, bo są domowe, delikatne i słodkie. Agata uwielbia ptysie także z czekoladowym budyniem. Po prostu sprawdzony i doskonały przepis.
Komentarze