Domowe Oreo

0 (0 ocen)

Popularne teraz ciasteczka oreo robią furorę wśród dzieci, postanowiłam to wykorzystać i zobaczyć jak smakują takie wykonane w domu

Składniki:

  • ILOŚĆ: ok. 25 ciastek
    70 g masła
    1 ¼ szklanki mąki
    ¾ szklanki kakao
    ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    ¼ łyżeczki sody
    ¼ łyżeczki soli
    1 szklanka cukru pudru
    1 jajko
    ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
    SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
    113 g masła, miękkiego
    1 ¾ szklanki cukru pudru
    szczypta soli
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Domowe oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Masło przekładamy do miseczki i roztapiamy, zostawiamy do całkowitego ostudzenia. W kolejnej miseczce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.
    Cukier dodajemy do ostudzonego masła i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, wanilię i mieszamy do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Mieszankę dodajemy do suchych składników i wyrabiamy do momentu całkowitego połączenia składników. Ciasto owijamy folią i kładziemy do zamrażarki na pół godziny. Po tym czasie ciasto wałkujemy na gr. około 3 mm i wykrawamy szklanką ciasteczka ( u mnie szklanka o śr. 6,5 cm ), kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 170 C i pieczemy przez 8 min. Po upieczeniu przekładamy do całkowitego ostudzenia.
    Masło na nadzienie miksujemy do uzyskania puszystej i jasnej konsystencji, następnie powoli dodajemy cukier, sól oraz wanilię i ubijamy tylko połączenia składników ( u mnie masa nie bardzo chciała się połączyć mikserem, więc użyłam dłoni i zagniatałam jak ciasto). Z masy na nadzienie formujemy kuleczki i wkładamy na ciastko, następnie przykrywamy drugim ciastkiem i lekko przyciskamy

Porady

Ja do ciasteczek dodałam jeszcze trochę mleka w proszku

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować