Domowe mleko kokosowe
- 2 godz.
Mleko nie różni się smakiem od sklepowego, jest bez konserwantów i robi się dość szybko i prosto. Można dodawać go do deserów, ciast i dań orientalnych.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 szklanka wiórek kokosowych
3 szklanki wody
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Domowe mleko kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiórka kokosowe zalać 1,5 szklanki wrzątku i odstawić na ok. 2- 3 godziny. Zmiksować blenderem. na miseczkę wyłożyć czystą ściereczkę, wyłożyć masę kokosową, dobrze wycisnąć. Suchą masę kokosową ponownie zalać 1,5 szklanki wrzątku, zmiksować blenderem i znowu odcisnąć. Przechowywać w lodówce 2- 3 dni.
Porady
Po odstawieniu na noc do lodówki mleko się rozwarstwia i tworzy się śmietanka. Można ją zebrać delikatnie z wierzchu i stosować według uznania. Z podanej porcji wychodzi ok. 2 i 3/4 szklanki mleka kokosowego. Suchej masy kokosowej radzę nie wyrzucać, można ją reaktywować dodając cukier, masło i mleko. mleko można stosować do zrobienia deserów, ciast, zamiast mleka krowiego do kawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze