Domowe knedle z mięsem

4.5 (175 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 10 min

Klasyczne kluseczki z farszem mięsnym otulone puszystym ciastem, okraszone podsmażoną cebulką i kiełbaską mają niepowtarzalny, obłędny smak i są świetną propozycją na tradycyjny, domowy obiad.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 500g ziemniaków
    150g mąki pszennej
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 jajko
    sól
    pieprz

    Farsz:
    100g ugotowanego mięsa drobiowego
    130g ugotowanego mięsa wieprzowego
    1 cebula
    1 łyżka masła
    sól
    pieprz

    Zasmażka:
    120g kiełbaski wędzonej
    1 cebula
    oliwa



Wystaw ocenę:

4.5 (175 ocen)

Zobacz również:

Knedle Dania główne

Domowe knedle z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-054klmr 1. Farsz
    Ugotowane mięso, drobno pokroić, a cebulę obrać i drobno posiekać. Na maśle zeszklić cebulę, dodać pokrojone mięso, całość chwilę smażyć. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • image-0ffvs9i 2. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie wystudzić i przepuścić przez praskę.
  • image-247x1el 3. Następnie dodać mąki, jajko, sól, pieprz i zagnieść ciasto na jednolite ciasto. Ciasto podzielić na około 15 kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę, spłaszczyć ją, nałożyć farsz, zlepić brzegi i uformować kulę. Gotowe knedle wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 8-10 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  • image-1og7rsq 4. Kiełbaskę i cebulę drobno pokroić, przesmażyć na oliwie. Ugotowane knedle podawać okraszone zasmażką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować