Domowe jagodzianki z twarożkiem

0 (0 ocen)

  • 4 godz.

Obowiązkowo muszą u nas być w sezonie jagodowym. Są pyszne.

  • 4 godz.

Składniki:

  • ciasto;
    3 szklanki mąki
    50g drożdży
    2 jaja
    8 dag masła
    220 ml mleka
    4 łyżki cukru

    nadzienie;
    szklanka jagód
    25 dag twarożku
    po 2-3 łyżki śmietany 18% i cukru

    kruszonka:
    łyżka masła
    po garści mąki i cukru

Domowe jagodzianki z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do ciepłego mleka wkruszam drożdże. Dodaję łyżkę cukru i mąki. Mieszam i odstawiam do wyrośnięcia. Twaróg mieszam z cukrem i śmietaną. Masło rozpuszczam i studzę. Jagody myję i osuszam papierowym ręcznikiem.

    Do wyrośniętego zaczynu dodaję przestudzone masło i resztę składników (z roztrzepanych jajek odkładam dwie łyżki, przydadzą się do posmarowania bułek). Zagniatam elastyczne i miękkie ciasto. W razie potrzeby podsypuję je mąką. Odstawiam do wyrośniecia w ciepłe miejsce.

    Następnie ciasto rozwałkowuję na placek o grubości około 1 cm i dzielę na kwadraty.

    Nakładam na środek porcję twarożku i posypuję jagodami.Górne boki kwadratu zakładam do środka i następnie formuję zgrabne bułeczki.

    Skłądniki kruszonki zagniatam. Bułki smaruję jajkiem i posypuję kruszonką.

    Piekę ok. 35 min. w 180 st.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy