Domowe chipsy
Moje chipsy stanowią świetną przekąskę na spotkaniach w gronie znajomych. Znakomicie smakują podane wraz z gulaszem.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 1 litr oleju
● sól
Domowe chipsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i myjemy.
Ścieramy je na tarce
z szatkownicą w cienkie talarki
(grubsze będą smakowały
jak frytki). -
2.
W głębokiej patelni rozgrzewamy
olej, wsypujemy
plasterki ziemniaków i rumienimy
na złoty kolor. Wykładamy
na papierowy ręcznik
i osączamy z nadmiaru tłuszczu.
Solimy. Chipsy możemy
podawać z gulaszem.
Porady
Jeśli talarki włożymy na 5 mi nut do miski z lekko osłodzoną wodą, wtedy skórka będzie bardziej chrupiąca. Chipsy możemy też usmażyć we frytkownicy
Notka redakcyjna
PPWS_05-2009Podobne przepisy
Komentarze