Domowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Drożdże rozmieszaj z cukrem i mlekiem w temperaturze pokojowej do całkowitego rozpuszczenia.
2. Mąkę przesiej do miski, dodaj olej, wodę i rozpuszczone drożdże. Posól
3. Wyrabiaj tak długo aż ciasto stanie się gładkie
4. Przełóż ciasto miski i przykryj, wstaw do lodówki. Powinno tam stać całą noc.
5.Rano wyciągnij z lodówki i wygnieć ręką. Podziel na 12 bułeczek. połóż na posmarowanej olejem blasze i z wierzchu posmaruj rozkóconym jajkiem. Bułeczki można też posypać makiem lub sezamem.
6.Zostaw na 20 min do wyrośnięcia
7. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i piecz 15 - 20 minut aż się zrumienią.
8, Wyciągnij i przełóż na kratkę żeby odparowały.
Porady
Zamiast smarować blache olejem można ją wyłożyć papierem do pieczenia
Komentarze