Domowa wędlina z czosnkiem niedźwiedzim
ewaeu
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Wiadomo, że domowa najlepsza. Wiemy co jemy. Staram się urozmaicać te domowe wędliny różnymi dodatkami. Tym razem był to czosnek niedźwiedzi, który dobrze się sprawdził.
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- •400 g mięsa mielonego z piersi indyka
•400 g mięsa indyczego na gulasz
•150 g boczku surowego wędzonego pokrojonego w kostkę
•łyżka ziół prowansalskich
•3 łyżki czosnku niedźwiedziego
•1/2 szklanki wody
•łyżka żelatyny
•sól do smaku
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
WędlinyDomowa wędlina z czosnkiem niedźwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone, na gulasz i boczek przełożyć do salaterki. Dodać zioła prowansalskie, czosnek niedźwiedzi, żelatynę, wodę i sól. Wszystko dobrze pomieszać i dokładnie wyrabiać ręcznie kilka minut. Pozostawić w lodówce na ok 30 min.
W szynkowarze umieścić woreczek do pieczenia mięsa. Mięso przełożyć do szynkowara porcjami. Każdą porcję lekko dociskać.
Woreczek zakręcić i zamknąć szynkowar. Wstawić do garnka z gotującą się wodą. Zmniejszyć gaz do minimum i parzyć mięso ok. 1,5 godziny. Wyjąć szynkowar z garnka i schłodzić. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Żeby mięso łatwo wyjąc z szynkowara trzeba polać go ciepłą wodą. Po wyjęciu usunąć woreczek i kroić mięso na plastry. Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa drobiowa wędlina
Pyszna drobiowa wędlina. Zrobiona w domu, więc wiemy co jemy - soczystę mięsko z udek i piersi kurczaka, przede wszystkim bez konserwantów. Można ją upiec tak jak ja w piekarniku jako pieczeń lub w szynkowarze jako wędlinkę. Przepis znalazłam jakiś czas temu na youtube i już na stałe zagościł w naszym...
Komentarze