Domowa wędlina - karczek pieczony
Składniki:
- 2 kg karczku
Marynata:
1/2 szkl oleju
4 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 spora łyżka majeranku
1/2 łyżeczki suszonej papryczki yalapeno
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
2 łyżeczki octu winnego bądź balsamicznego
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Domowa wędlina - karczek pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki marynaty porządnie ze sobą wymieszać
-
2.
Do marynaty dodać mięso i dobrze natrzec go marynatą.
Odstawić do lodówki na 12 godzin -
3.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Mięso z marynatą włożyć do rękawa.
Piec przez 30 minut w 200 , potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze przez 1.5 - 2 godziny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Święta Wielkanoc Boże narodzenie Spotkanie rodzinne Wielkanoc Pieczenie Marynowanie Obiad PrzekąskaPodobne przepisy
Karczek pieczony
Karczek pieczony jest doskonały na zimno. Karczek pieczony do chleba świetnie sprawdzi się zamiast wędliny. Pieczony karczek jest pyszny również na ciepło z sosem i ziemniakami. Ponadto karczek pieczony w piekarniku to okazja do kontrolowania ilości przypraw. Oto pyszny sposób na karczek pieczony w...
Karczek na kanapki (domowa wędlina)
Tak przyrządzona karkówka jest doskonałą alternatywą dla kupnych wędlin. Można ją również podawać na obiad pokrojoną w grubsze plastry i polaną sosem. Nie przejmujmy się że nastrzykujemy mięso woda z przyprawami... woda wyparuje, a smak pozostanie i do tego mięso jest bardziej soczyste
Komentarze