Domowa szynka gotowana
Składniki:
- 1 kg mięsa od szynki
12 dag soli peklowej
zalewa:
3 l wody
2 łyżki majonezu
5 ziarenek pieprzu
1 łyżka soli
1 łyżeczka wegety
4.48 (143 ocen)
Domowa szynka gotowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę umyć, osuszyć i obsypać solą peklową. Odstawić do lodówki na 12 godzin. Następnego dnia szynkę opłukać i włożyć do siatki. Wszystkie składniki zalewy zagotować i włożyć szynkę. Gotować 30 minut. Ostudzić i włożyć do lodówki. Na drugi dzień gotować w tej samej zalewie kolejne 30 minut. Wystudzić.
Porady
Czas drugiego gotowania szynki liczymy od momentu zagotowania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szynka
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa szynka gotowana
Z powodu wszechobecnych „E”, fosforanów i wypełniaczy można stracić wiarę w sklepowe wędliny. Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej kuszącym pomysłem. Ten przepis co prawda jest czasochłonny ale za to nie pracochłonny. Mięso przygotowane w ten sposób jest soczyste, aromatyczne.
Komentarze