DOMOWA MASA MARSHMALLOW

Krem Marshmallow

Bolkaa

Bardzo słodki krem na białkach. Idealny do ciast i kremów.

Składniki:

-1/3 szklanki wody
-2/3 szklanki cukru + 2 łyżki
-3/4 szklanki syropu kukurydzianego lub golden syrup
-3 białka
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Domowa masa marshmallow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wodę, 2/3 szklanki cukru i syrop podgrzewamy w garnku, mieszając co jakiś czas. Zagotować i doprowadzić do temperatury ok. 118stopni C (jakieś 6-10 minut). W międzyczasie ubijamy białka. Pod koniec dodajemy cukier po jednej łyżce. Gotowy syrop wlewamy strużką do dobrze ubitych białek, nie przerywając ubijania. Miksujemy wszystko aż lekko przestygnie i osiągnie bardzo gęstą konsystencję, trwa to ok. 6 minut. Pod koniec dodajemy ekstrakt. Masę przekładamy do słoika. Przechowujemy w lodówce do 2 tygodni. Z podanych składników wychodzi ok. 450g masy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.47 (196 ocen)

róża z masy

4.47 (196 ocen)

Masa plastyczna z pianek marshmallow

Kasja1986 Masa plastyczna z pianek idealna do dekoracji ciast i tortów, nie kruszy się nie twardnieje na kamień więc łatwo się kroi, idealnie się modeluje jak z plasteliny polecam. 40 min

4.49 (187 ocen)

image-24raq32

4.49 (187 ocen)

Domowa masa makowa

k_marysia Pyszna i domowa, z dużą ilością bakalii, pachnąca miodem i rumem.

0 (0 ocen)

domowa masa marcepanowa

0 (0 ocen)

domowa masa marcepanowa

babka w formie Domowa masa marcepanowa nie ma sobie równych. Przepis wykorzystuję od lat i zawsze marcepan robiony tym sposobem się udaje. Smak (i skład) kupionej w sklepie masy ma się nijak do domowego marcepanu. 10 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

marcep

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

domowa masa marcepanowa

dusiowa Kupny marcepan jest naprawdę drogi, a lista składników użytych do jego produkcji jest niepotrzebnie długa, a przygotowanie marcepanu w domu jest banalnie proste i nie wymaga dużych kosztów. Domowa masa marcepanowa przyda się Wam na święta . 20 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Domowa masa makowa

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Domowa masa makowa

joanna30 Domową masę makową do ciast można wbrew pozorom przygotować bardzo szybko gdy kupimy zmielony już mak.Tak przygotowaną masę możecie wykorzystać do wszelkiego rodzaju makowców, drożdżówek, babeczek itp.

2.67 (3 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Masa makowa (domowa)

2.67 (3 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Masa makowa (domowa)

slodkokwasnakuchnia Zapraszam na moją wersję pysznej i zdrowej masy makowej. Jest idealna do makowców. 60 min