Dietetycznie i zdrowo: Pełnoziarnisty makaron z sosem i łososiem
- 20 min
Razem z partnerem postanowiliśmy dokonać rewolucji w naszej kuchni i zacząć jeść mądrze, zdrowo i dietetycznie. Z zaskoczeniem stwierdziliśmy, że taki sposób odżywiania może być lepszy w smaku niż nie zawsze zdrowy niedzielny obiad (często ociekający tłuszczem).
- 20 min
Składniki:
- 300g makaronu pełnoziarnistego typu kokardki
200g wędzonego łososia sałatkowego (pokrojonego w kawałki)
1/2 puszki kukurydzy
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
1/2 kostki bulion warzywny
1 różyczka brokuła (ok 60g)
1 szklanka wody
1 łyżka mąki kukurydzianej
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Dietetycznie i zdrowo: pełnoziarnisty makaron z sosem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
-
2.
Do rondelka wlać wodę, dodać kostkę rosołową i pieprz, zagotować.
Do gotującego się bulionu dodać rozdrobnioną różyczkę brokuła i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 min.
Odsunąć z ognia, dodać mąkę kukurydzianą, dobrze rozmieszać, żeby nie zostały grudki. Postawić z powrotem na ogień, gotować do momentu zgęstnienia sosu.
Odsunąć z ognia, dodać rozdrobnionego łososia i kukurydzę, podgrzać. - 3. Makaron wymieszać z sosem, podawać na gorąco.
Porady
Mąka kukurydziana jest doskonałą alternatywą dla ludzi chcących uniknąć zagęszczania sosów tłustą śmietanką. Sama jest dietetycznym składnikiem, ma mniej kalorii, nie zmienia smaku przyrządzanego sosu a stanowi równie dobry zagęstnik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze