Deserowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie

0 (0 ocen)

Wyjątkowy sernik o wykwintnym smaku, dla prawdziwych koneserów ciast.

Składniki:

  • Ciasto:
    100g gorzkiej czekolady
    200g zmielonych orzechów laskowych
    4 jajka
    80g masła
    80g cukru trzcinowego
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    800g twarogu sernikowego
    150g cukru trzcinowego
    2 opakowania budyniu śmietankowego
    4 jajka
    skórka z jednej pomarańczy
    50g gorzkiej czekolady

    Dekoracja:
    100g gorzkiej czekolady
    250ml płynnej śmietany 30%
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Deserowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodawać kolejno żółtka, dokładnie miksując. Do masy dodać wymieszane razem zmielone orzechy, proszek do pieczenia i drobno posiekaną czekoladę, dokładnie wymieszać.
    Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie i dokładnie wmieszać w masę.
  • 2. Piec w tortownicy (śr. 26cm) około 25 min. w temperaturze 180°C.
    Po upieczeniu wyjąć tortownicę z piekarnika.
  • 3. Ser, cukier, budynie, jajka, zmieloną skórkę pomarańczy zmiksować mikserem na gładką masę. Na końcu wmieszać delikatnie posiekane kawałki czekolady.
  • 4. Masę serową wylać na ciasto w tortownicy i piec w piekarniku około 50 min. w temperaturze 180°C. Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wstawić do lodówki na co najmniej 3 godz. (najlepiej na całą noc).
  • 5. Śmietanę mocno podgrzać. Zdjąć z ognia i dodać posiekaną czekoladę. Gdy zmięknie wymieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia. Wstawić do lodówki na parę godzin (najlepiej na całą noc).
    Następnie ubić, przełożyć do szprycy i udekorować według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Orzechy Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sernik z jabłkami na orzechowym spodzie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Sernik czekoladowy na orzechowym spodzie

To może cię zainteresować