Deser śmietanowy
Składniki:
- ● 10 łyżek cukru
● 500 ml śmietanki 30-proc.
● 8 jajek
● 5 dag żelatyny
● galaretka owocowa
● 30 dag malin
Deser śmietanowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z 3 łyżkami
cukru. Białka i śmietankę
ubijamy osobno, dodając
po 3 łyżki cukru. Wkładamy
do żółtek. Mieszając,
wlewamy rozpuszczoną
w małej ilości wody żelatynę.
Wlewamy do salaterek.
Odstawiamy do stężenia. -
2.
Owoce myjemy i osuszamy.
Połowę wkładamy do
małych pojemników. Zalewamy
rozpuszczoną w 1/2 l
wrzątku i nieco ostudzoną
galaretką. Gdy stężeje, pojemniki
zanurzamy w gorącej
wodzie, wyjmujemy
i odwracamy. Galaretki wykładamy
na deser. Pozostałe
maliny miksujemy z resztą
cukru. Polewamy deser.
Komentarze