Deser piwosza

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Ciasto przeznaczone jest dla amatorów korzennego smaku. W połączeniu z lodami świetnie nadaje się na upalne dni.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • 500 ml piwa korzennego (Tatra grzaniec)
    2 łyżki kakao
    100 g masła
    1 1/4 szkl cukru
    1 1/4 łyżeczki sody
    2 łyżeczki przyprawy korzennej
    2 szkl mąki
    2 jajka
    1 łyżeczka soli
    1,5 l lodów śmietankowych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Ciasto piwne

Deser piwosza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do rondelka wlewamy piwo, dodajemy kakao oraz masło. Podgrzewamy do całkowitego roztopienia tłuszczu. Dosypujemy cukier i gotujemy, aż się rozpuści. Całość łączymy z przyprawą korzenną i zostawiamy, aż ostygnie.
  • 2. W dużej misce przesiewamy mąkę z solą i sodą. W drugiej ubijamy lekko jajka powoli dolewając mieszankę piwną. Stopniowo dosypujemy mąkę i mieszamy do połączenia składników. Masa będzie dość rzadka.
  • 3. Przelewamy ją do okrągłej tortownicy (średnica 21 cm) wyłożonej papierem i pieczemy w 160 stopniach około 30 minut. Sprawdzamy drewnianym patyczkiem, kiedy będzie suchy wyciągamy ciasto z piekarnika. Zostawiamy w tortownicy jeszcze na 10 minut, potem odwracamy ciasto i zdejmujemy papier.
  • 4. Lody wyjmujemy z zamrażalnika około 15 minut przed przełożeniem. Ciasto kroimy na dwie części. Jedną wkładamy do tortownicy. Na nią przekładamy 1 l lodów. Przykrywamy drugą częścią ciasta. Smarujemy resztą lodów. Będą się troszkę topiły i spływały. Zdejmujemy obręcz tortownicy i szybko wygładzamy brzegi.
  • 5. Ciasto możemy udekorować bitą śmietaną, czekolada lub posypką cukrową. Wstawiamy je do zamrażalnika na minimum 4 godziny.
  • 6. Żeby ciasto ładnie dało się pokroić, maczamy nóż w ciepłej wodzie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piwo

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować