Deser Malinowy z pianką z białej czekolady

4.5 (156 ocen)

Taki zimny deser w taki upał to chłodząca słodycz dla naszego podniebienia.

Składniki:

  • Porcja na 3 kieliszki:
    0,5 litra kremówki 30%
    1 tabliczka dobrej białej czekolady
    2 łyżeczki żelatyny
    owoce :
    poziomki, maliny i porzeczki
    pół tabliczki czekolady na wzorek "spiralka" lub gęsty dżem np. porzeczkowy.
Wystaw ocenę:

4.5 (156 ocen)

Zobacz również:

Kremówka Desery

Deser malinowy z pianką z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • KREMÓWKA 1. Kremówkę schładzamy.
  • biała czekolada 2. Biała czekolada najlepiej dobrej jakości ponieważ ma wspaniały smak.
  • śmietana  z czekoladą 3. Odlewamy pół szklanki kremówki i wlewamy do małego garnka,dodajemy całą czekoladę.
  • ŚMIETANA 4. Podgrzewamy na małym ogniu tak aby czekolada się rozpuściła w śmietanie.
  • czekolada 5. Odstawiamy do mocnego schłodzenia.
  • śmiatana 6. Następnie ubij pozostałą kremówkę i dodaj schłodzoną masę czekoladowo-śmietanową. Konsystencja zrobi się płynna ale aksamitna. Żelatynę zalej 3 łyżeczkami wody i pozostaw do nienapęcznienia. Gdy napęcznieje podgrzej ją i dodaj do masy śmietanowej energicznie chwilę ubijając. wstaw do lodówki aby się lekko ściągała.
  • owoce 7. Na dno kieliszków wykładamy owoce.
  • spiralka 8. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, przekładamy ro woreczka (ścinamy lekko narożnik) lub do szprycy i robimy ozdobną spiralkę na szkle.
  • deser 9. Następnie delikatnie wylewamy tężejącą masę śmietanową.
  • schładzamy deser 10. Wstawiamy do stężenia ,najlepiej na kilka godzin.
  • maliny 11. Po schłodzeniu dekorujemy dookoła malinami i kładziemy po gałązce czerwonej porzeczki.

Porady

Do takiego deseru można użyć innych owoców i np.śnieżki i nie trzeba czekać za schłodzeniem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Imieniny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować