Delikatny sernik z musem jeżynowo-malinowym

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 10 min

Puszysty ser i kwaśno-słodkie owoce zamknięte w musie to doskonałe połączenie,warto choć raz skusić się na tak przygotowany delikatny sernik,prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Tortownica o śr 26 cm

    Ciasto:
    1 szklanka mąki tortowej
    80 g cukru
    10 dag masła
    1 jajko
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    skórka starta z 1/2 cytryny

    Masa:
    75 dag twarożku mielonego
    3/4 szklanki cukru do wypieków
    50 g masła
    4 jajka
    150 ml mleka
    1 budyń śmietankowy
    2 łyżki mąki kukurydzianej
    1 łyżka soku z cytryny
    1 łyżka rumu

    Mus owocowy:
    150 g malin świeżych lub mrożonych
    80 g jeżyn mogą być mrożone
    3 łyżki cukru

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Serniki Desery

Delikatny sernik z musem jeżynowo-malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Mąkę pszenną mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia,dodajemy pokrojone na kawałki masło, dodajemy startą skórkę z cytryny,wbijamy jajko i zagniatamy kruche ciasto.
    Wylepiamy dno natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem tortownicy.
  • 2. Masa:
    Twaróg ucieramy z jajkami i cukrem,wlewamy budyń rozpuszczony w mleku miksujemy z masłem,mąką kukurydzianą sokiem z cytryny i rumem.tak przygotowany sernik wlewamy na dno kruchego ciasta,wygładzamy łyżką,wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160*c i pieczemy około 50 minut.
  • 3. Mus:
    Maliny łączymy z jeżynami podgrzewamy w rondelku z cukrem mieszamy do rozpuszczenia i gotujemy około 5-7 minut aż owoce się rozpadną, studzimy.Gotowym zimnym musem,polewamy upieczony i wystudzony sernik.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PRZEPIS DNIA Środa 8.10.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=162 KH_01-2015

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (202 ocen)

sernik z malinami

To może cię zainteresować