Delikatna, krucha karkówka
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka wieprzowa bez kości: 2.5 kilograma
- majeranek świeży: 1 pęczek
- czosnek główka: 1 sztuka
- czosnek niedźwiedzi suszony: 2 łyżki
- miód gryczany: 4 łyżki
- musztarda bawarska lub sarepska: 4 łyżki
- sól morska gruba: 4 łyżeczki
- czarny sos chilli: 4 łyżeczki
- pieprz czarny świeżo zmielony: 3 szczypty
4.5 (154 ocen)
Delikatna, krucha karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Obieramy dużą główkę czosnku, dzielimy na ząbki, które następnie
przecinamy na pół. W mięsie robimy nacięcia (tyle, ile mamy ząbków
;)), mniej więcej na długość i grubość połowy kciuka. W zagłębienie
wciskamy owinięty kilkoma gałązkami majeranku ząbek czosnku.
Mięso solimy ze wszystkich stron, pieprzymy do smaku. -
2.
Miód mieszamy z musztardą, czarnym sosem chilli oraz czosnkiem
niedźwiedzim, marynatą otulamy całą karkówkę i odstawiamy do lodówki
na przynajmniej dwanaście godzin.
Następnego dnia wkładamy mięso do prodiża i pieczemy przez trzy -
cztery godziny, co jakiś czas zmieniając stronę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Delikatna Karkówka Pieczona W Marynacie Ketchupowo Musztardowej Z Pieczarkami, Cebulą I Marchewką
Można powiedzieć ze to jest obiad z serii robi się sam bo tak naprawdę przygotowanie tej karkówki zajmuje chwilkę plus czekanie podczas pieczenia i tyle ;) Ja lubię najbardziej takie obiady i serwuje je najczęściej w weekend aby nie spędzać dużej ilości czasu w kuchni.
Komentarze