De volaille z topionym serem
Przepis mam od mojej byłej szefowej kuchni. De volaille są świetną przekąską na impreze ale też nadają się na zwykły niedzielny obiad
Składniki:
- Pierś z kurczaka podwójna
Serek topiony (baton)
Mrożone lub świeże liście pietruszki
2 jajka
mąka
bułka tarta
olej
sól, pieprz, przyprawa do mięsa, papryka słodka w proszku
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
De volaille z topionym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś kroimy na cienkie płaty. Każdy płat przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i przyprawą do mięsa. Serek topiony kroimy na pasy ok 2cm x 2cm a długość wymierzamy tak aby po zawinięciu w płat piersi serek nie wystawał. Na głębokim talerzu roztrzepujemy dokładnie jajka do których dosypujemy listki pietruszki i odrobinę soli. Zawinięte piersi najpierw obtaczamy mąką, potem maczamy w jajku i na koniec w bułce tartej. Wrzucamy do frytkownicy, gdzie mamy rozgrzany olej do 180 stopni. Kiedy De volaille będa miały ciemnozłoty kolor możemy już wyjąć
Porady
Na patelni smaży się je łatwiej ale dłużej natomiast we frytkownicy musimy częściej ich doglądać aby się nie spiekły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze