Kluski śląskie z filetem z kurczaka

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Danie obiadowe jest bardzo smaczne, idealnie pasuje na niedzielny obiad ;)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • do surówki:
    główka kapusty, 3 marchewki, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, ocet, kwasek cytrynowy,jabłko, sos sałatkowy grecki
    do klusek śląskich:
    ziemniaki, 4 jajka, mąka ziemniaczana, sól,pieprz
    do mięsa:
    płatki kukurydziane, sól,pieprz, 3 jajka, podwójny filet z kurczaka,przyprawa do kurczaka,olej

Kluski śląskie z filetem z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zetrzyj główkę kapusty (można ją sparzyć), 3 marchewki i jedno jabłko, następnie dodaj 4 łyżki oliwy, sól, pieprz, szczyptę kwasku cytrynowego, oraz sos sałatkowy grecki.
  • 2. Ostruż i ugotuj ziemniaki, pozostaw do wystygnięcia. Następnie dodaj do nich mąkę ziemniaczaną i 3 jajka. Formuj małe kulki i wrzucaj na gotującą się wodę. Gotuj około 7 minut
  • 3. Wypłucz podwójnego fileta z kurczaka, następnie pokrój na małe części posól i popieprz. Ubijaj małe mięska. W trzech oddzielnych pojemnikach dodaj kolejno: mąkę, jajko z przyprawą do kurczaka, płatki kukurydziane.W takiej samej kolejności panieruj i smaż na patelni w oleju ;)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy