Czosnkowy karczek

Czosnkowy karczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Karczek umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Czosnek obrać, dwa ząbki pozostawić, resztę przekroić na połowę. W karczku zrobić nacięcia nożem i naszpikować nim mięso.
• 2. Do miseczki wlać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, rozmaryn, majeranek oraz wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać i natrzeć dokładnie mięso. Na mięso położyć liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Odstawić mięso do lodówki na całą noc.
• 3. Karczek piec po przykryciem ok 1 godz. w 180*C, od czasu do czasu polewając powstałym sosem.
• 4. Smacznego!