Czosnkowa pieczeń rzymska z królika
- 2 godz.
Bardzo soczysta i aromatyczna pieczeń z królika. Pyszna zarówno podana na ciepło lub na zimno. Polecam!
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mięsa z królika
300 gr podrobów z królika
5 jajek ugotowanych na twardo
2 jajka
5 ząbków czosnku
2 łyżki tartej bułki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka wegety
1 łyżka musztardy
3 łyżki śmietany
Tłuszcz i tarta bułka do formy
Wystaw ocenę:
4.51 (165 ocen)
Czosnkowa pieczeń rzymska z królika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso z królika, podroby oraz obrane ząbki czosnku zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do masy wbić jajka, dodać tartą bułką oraz wszystkie przyprawy: sól, pieprz, wędzoną paprykę, wegetę, majeranek, musztardą oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać.
- 2. Keksówkę natłuścić i wysypać tartą bułką. Mięsną masą wyłożyć spód formy. Ułożyć obrane jajka i przykryć pozostałą masę. Wyrównać i włożyć do piekarnika. Piec ok. 1-1 ½ godziny w temperaturze 200stC. Po około 40 minutach formę przykryć folią aluminiową, aby wierzch się nie spalił. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Porady
Składniki podane na keksówkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
“Zajączek”- pieczeń rzymska
Pieczeń rzymską faszerowaną gotowanym jajem zna chyba każdy i nie muszę tu nikogo do niej przekonywać. Tak przygotowaną pieczeń podaje się u nas zazwyczaj na Wielkanoc. Chodź przyznam się szczerze, że zdarza mi się ją przygotować w trakcie roku na pyszny obiad, podana na ciepło smakuje również wybornie....
Pieczeń rzymska z jajkiem
Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni, kotlety mielone i wszystko inne z mięsem mielonym to zachęcam do upieczenia tej pysznej pieczeni z jajkami na twardo. Można ją podać zarówno na ciepło np. z ziemniakami czy ryżem, jak również na zimno pokrojoną w plastry i zalaną np. galaretą. Wybierzcie swoje...
Komentarze