Czoko-Czoko Torcik;)
- 35 min
Upiekłam go dla mamy z okazji Dnia Mamy. Torcik bardzo wszystkim smakował, a mama mówi na niego ,,legumina'' ;)
- 35 min
Składniki:
- BISZKOPT KAKAOWY:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 1 i 1/2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
BIAŁA MASA ŚMIETANKOWA:
- 250ml śmietany 36%
- 2 tabliczki białej czekolady
- 1/5 szklanka mleka
MLECZNA MASA ŚMIETANKOWA:
- 250ml śmietany 36%
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
- 1/5 szklanki mleka
Czoko-czoko torcik;) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka, mąkę, kakao i proszek. Masę wlewamy do małej kwadratowej tortownicy i pieczemy przez ok. 25minut w temp. 180stopni. Biszkopt studzimy, a gdy będzie zimny przekrawamy na 2 blaty.
- 2. MASA BIAŁA I MLECZNA: Do gorącego (ale nie wrzącego) mleka, wrzucamy połamaną białą czekoladę, mieszamy do momentu, aż czekolada całkowicie się rozpuści, studzimy. Podobnie robimy z mleczną czekoladą.
- 3. OBIE ŚMIETANY ubijamy. Połowę przekładamy do masy białej, a drugą połowę do masy mlecznej. Łączymy bitą śmietanę z czekoladami.
- 4. UŁOŻENIE: biszkopt- masa biała- biszkopt- masa mleczna- ozdobić masą białą.
Porady
Torcik możemy udekorować drażami orzechowymi. Słodkie połączenie;)
Podobne przepisy
Komentarze