Czerwone curry z kurczaka
- Dla 2 osób
Moje ulubione danie z kuchni tajskiej. Jeżeli ktoś lubi trochę łagodniejsze można zrobić takie samo z zieloną pastą curry. Jako dodatek świetnie pasuje gotowany ryż.
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
6 kolb mini kukurydzy
1/2 szkl zielonego groszku
1 papryka czerwona
1/2 małej cukinii
1 duża marchewka
1 papryczka chilli
1/2 pęczka kolendry
2 łyżki czerwonej pasty curry
1 puszka mleka kokosowego (400g)
2 łodygi świeżej trawy cytrynowej
3 liście kaffiru
1 szalotka
1 ząbek czosnku
1 cm imbiru
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCzerwone curry z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w paski. Rozgrzać dobrze woka i kiedy będzie bardzo gorący włożyć pastę curry i podsmażać 2 minuty. Po tym czasie dodać kurczaka i mieszać aż cały pokryje się pastą. Po chwili dodać rozgniecione łodygi trawy cytrynowej, liście kaffiru, posiekaną szalotkę, zmiażdżony czosnek, starty imbir, sos rybny, sól i cukier. Wszystko smażyć ok 2 minut na mocnym ogniu.
- 2. Kolby kukurydzy pokroić na pół, paprykę i chilli w paski, marchewkę w słupki, cukinię w półplasterki i wszystko wrzucić do woka. Dodać także zielony groszek. Podsmażać kolejne 2 minuty.
- 3. Wlać mleko kokosowe, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok 10 minut. Na koniec dodać posiekana kolendrę i od razu podawać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze