Czernina ze śliwkami
- 1 godz. 30 min
Tej zupy nauczyła mnie gotować mama, postanowiłam dodać do przepisu śliwki, wyszło bardzo smacznie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Zupa:
- 200 ml krwi z kaczki,
- duży pęczek kopru,
- 2 marchewki,
- 1/2 małego selera,
- 1 cebula,
- pęczek pietruszki,
- 1 korzeń pietruszki,
- 1 kg kaczki (około połowa dużej),
- 2 łyżki octu,
- 15 śliwek suszonych,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- łyżeczka cukru,
- łyżeczka majeranku,
- listek laurowy.
Kluski:
- 1/2 kg ziemniaków,
- łyżeczka soli,
- 5 łyżek mąki pszennej tortowej
4.49 (142 ocen)
Czernina ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy 2 litry wody, solimy, pieprzymy, wrzucamy marchewki, koper, seler, cebulę, pietruszkę, pietruszkę korzeniową, listek oraz kaczkę, gotujemy wszystko 30 minut. Następnie dodajemy śliwki i słodzimy, gotujemy kolejne 30 minut. Krew powinna być rozrobiona z octem, ucieramy ją z mąką i dodajemy po łyżce czernicy rozrabiając cały czas, dodajemy do zupy. Następnie do zupy dodajemy majeranek i gotujemy 10 minut.
- 2. Ziemniaki ścieramy na miazgę, odcedzamy, mieszamy z mąka oraz solą. Do gotującego się osolonego wrzątku wrzucamy porcje masy łyżką i gotujemy kluski 3 minuty, odcedzamy. Czerninę podajemy z kluskami
Porady
Czerninę możemy podawać z makaronem zamiast kluskami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kaczka
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czernina owocowa
Za zwykłą czerniną nie przepadamy, wręcz przeciwnie...odrzuca nas sama myśl...ale co tam, przecież każdy preferuje to, co lubi. Nam przypadła do gustu czernina w stylu wegańskim, wspomnienie naszego dzieciństwa. W zależności od preferencji smakowych można modyfikować i ilością cukru, jak i śmietany.
Komentarze