Czekoladowy sernik na miodowniku
Składniki:
- CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
100 g masła
1 jajko
2 łyżki miodu
1 łyżka śmietany
szczypta soli
parę łyżek dżemu pomarańczowego
SERNIK CZEKOLADOWY:
1 kg twarogu kilkakrotnie zmielonego
1/3 szklanki cukru
3 jajka
3 łyżki mleka w proszku
200 g czekolady białej
POMARAŃCZOWA GALARETKA:
2 galaretki pomarańczowe
3 szklanki wody
2 słoiczki dżemu pomarańczowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowy sernik na miodowniku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na miodownik umieścić na stolnicy, oprócz dżemu i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować. Włożyć do dwóch form o wymiarach 21 x 25 cm, wyłożonych papierem do pieczenia. Piec do 10 min w 180*C. Ciasto może się wydawać bardzo cienkie, ale później trochę urośnie. Na jeszcze ciepłe ciasto rozsmarować po parę łyżek dżemu pomarańczowego.
- 2. Twaróg zmiksować z cukrem, jajkami i mlekiem w proszku. Nie należy długo miksować. Czekoladę rozpuścić nad kąpielą wodną i przestudzoną, ale jeszcze płynną wlać do twarogu. Masę serową podzielić na pół i wylać na podpieczone ciasta. Dwie formy wstawić do piekarnika nagrzanego do 160*C i piec przez 40 min. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Z wystudzonych ciast usunąć ostrożnie papier
- 3. Galaretki rozpuścić w wodzie i wymieszać razem z dżemem. Kiedy zacznie tężeć, wymieszać i wylać połowę na jeden z serników. Na prawie zastygniętą galaretkę nałożyć powoli drugi sernik i wyłożyć pozostałą galaretkę. Wstawić do lodówki, aby całkiem ciasto całkiem stężało.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowy sernik na herbatnikach
Dzisiaj zapraszam Was na pyszny sernik. Wyjątkowo nie utarty na maśle, lecz ubijany ze śmietanką kremówką. Jest on bardzo delikatny w smaku i taki lekki, całości dopełnia mocno czekoladowa pianka. Herbatniki doskonale sprawdzają się jako spód do sernika. Kto chętny to zapraszam na kawałeczek. Dodam,...
Komentarze