Czekosernik z wiśniami
Składniki:
- Na spód i gniazdka:
● 200 g ciastek zbożowych
● 100 g masła
● 100 g herbatników
● 150 g gorzkiej czekolady
Na wierzch: 150 g mlecznej czekolady
● 600 g sera na sernik
● 3 łyżeczki kakao
● 4 łyżeczki żelatyny
Oraz: 200 ml kremówki
● słoik drylowanych wiśni
● 5 łyżek cukru pudru
● mięta
● 2 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekosernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciastka i herbatniki kruszymy. Masło roztapiamy z gorzka czekolada. Dodajemy do ciastek, mieszamy. Z ciasta formujemy 10 małych kulek. Lekko spłaszczamy i robimy dziurkę. Układamy na papierze do pieczenia. Schładzamy.
- 2. Reszta ciasta wykładamy dno tortownicy (sr. 20 cm). Dociskamy i schładzamy.
- 3. Czekoladę roztapiamy, studzimy. Kakao mieszamy z odrobina wody. Kakao i czekoladę miksujemy z serem. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wrzątku. Wlewamy do sera, miksując. Na spód wykładamy wiśnie (kilka odkładamy) i ser. Odstawiamy do stężenia. Na wierzch wykładamy gniazda. Do środka wkładamy po wiśni.
- 4. Śmietanę ubijamy z cukrem. Mieszamy z rozpuszczona żelatyną. Dekorujemy tort. Przybieramy mietą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z wiśniami
Propozycji podania i pieczenia serników jest tyle ilu cukierników ;) Osobiście lubię te tradycyjne kruche ciasto, ser, beza. Sernik tradycyjny to przede wszystkim świeży zmielony twarożek. Tym razem postanowiłam skorzystać z małego gotowca, a mianowicie serka śmietankowego z wiaderka, czego nigdy wcześniej...
Sernik czekoladowy z wiśniami
Jeden z najlepszych serników czekoladowych. Kremowa warstwa serowa (w której jest mleczna czekolada) z dodatkiem wiśni z syropu na miękkim, kakaowym spodzie. Wierzch polałam cienką warstwą wiśniowej galaretki. Z doświadczenia wiecie, że czekolada i wiśnie to duet wyśmienity :)
Komentarze