Czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Zapraszam na pyszny i zdrowy torcik bez grama mąki za to na pysznym, sezonowym bobie z dodatkiem suszonej śliwki, prażonego sezamu i miodu kurpiowskiego. Ciasto wychodzi bardzo wilgotne, mocno czekoladowe. Przełożyłam je lekko słodką masą na bazie sera i chałwy.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:


  • 500 g młodego ugotowanego bobu - poza sezonem możemy użyć bób mrożony
    100 g kwaśnej gęstej śmietany 18%
    3 jajka
    pól szklanki dark muscovado
    2 duże łyżki dobrego kakao
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej
    pół szklanki miodu kurpiowskiego
    2 garście posiekanej suski sechlońskiej - jedna garść do środka ciasta, druga do dekoracji
    4 łyżki oleju rydzowego
    2 garście prażonego sezamu

    Masa do przełożenia:
    · 400 g sera trzykrotnie zmielonego
    · 100 g chałwy mleczno sezamowej
    · 2 łyżki podkarpackiego miodu spadziowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Ciasto

Czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  •   Czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą 1. Ugotowany bób blednujemy na gładkie puree. Dodajemy śmietanę, olej, jajka, cukier, kakao, proszek do pieczenia, kawę oraz miód i całość dokładnie miksujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę owoce oraz uprażony na suchą patelnię sezam- delikatnie mieszamy. Masę przelewamy po równo do dwóch wysmarowanych masłem i wysypanych mąką tortownic o średnicy 17 cm. Pieczemy ok. 55-60 minut w temp. 180 stopni, do suchego patyczka. Studzimy.
  • 2. Ser w temp. pokojowej ucieramy z chałwą oraz miodem. Połową masy smarujemy jeden placek ciasta, przykrywamy drugim . Pozostałą masą wyzdabiamy boki i wierzch ciasta. Dekorujemy suską sechlońską. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować