Czekoladowe kluski leniwe na jabłkowym puree
Składniki:
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
2 łyżki nutelli (kremu czekoladowego)
20 dag twarogu półtłustego lub tłustego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 cukier waniliowy
4 jabłka
cukier do musu według upodobań
Czekoladowe kluski leniwe na jabłkowym puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę płuczemy, zalewamy prawie pełną szklanką wody i gotujemy na wolnym ogniu aż kasza wchłonie całą wodę. Po tym czasie szczelnie zamykamy i odstawiamy. Przestudzoną kaszę przekładamy do miski, dodajemy twaróg, jajka , nutelle i miksuje blenderem na gładką masę. Dosypuję mąkę, cukier i wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie. Stolnicę podsypujemy mąką, z ciasta formujemy wałeczek i odcinamy nożem małe kluski. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 3-4 min od wypłynięcia.
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, wsypujemy cukier i łyżkę wody. Smażymy aż jabłka zaczną się rozpadać. Blenderem miksujemy konfiturę na gładki mus.
Na talerzach rozkładamy mus jabłkowy a na nim porcje klusek
Komentarze